SANT JORDI DE SES SALINES

SANT JORDI DE SES SALINES

Entre el aeropuerto y la capital, Sant Jordi es la ciudad más cercana a Playa d'en Bossa. En el centro del pueblo encontramos su majestuosa iglesia fortificada, como es habitual en la mayoría de los pueblos de la isla. Fue construido para satisfacer las necesidades espirituales de los trabajadores de las salinas de Salinas. También puede encontrar un hipódromo de caballos de arnés donde tiene lugar el mercado de segunda mano más grande de la isla, todos los sábados de ocho a tres durante todo el año, si el clima lo permite.

Ses Salines

San Francisco

Sant Francesc es la puerta al parque natural de Ses Salines y a su vez, a la playa del mismo nombre, Es Cavallet y Cap des Falcó. Es seguramente el pueblo más pequeño de toda la isla ya que solamente hay una iglesia y dos bares.

Ses Salines de Ibiza y Formentera, comprende una extensión de estanques de sal y pantanos que fueron declarados Reserva Natural en 1995 y Parque Natural en 2001. La fauna y flor endémica coexiste en un rico ecosistema donde la sal es la característica dominante. Todo ello convierte a sus playas y paisajes en lugares de una belleza única e incomparable. Tiempo atrás, Ibiza era conocida como isla de la sal hasta tal punto que sus habitantes tenían derecho a una cantidad de sal determinada estipulada por la ley. En la actualidad, la salinera todavía sigue en funcionamiento usando métodos tradicionales. Es de visita obligada en la isla.

¿POR QUÉ VISITARLO?

Sant Jordi es perfecto para degustar platos locales en lugares como Can Sala, que ofrece una gran variedad de hamburguesas, sándwiches y otros platos, así como el poder mezclarse con la gente de la ciudad. Otro lugar, Vinyl, de estilo más moderno ofrece diversas hamburguesas, cócteles y música en vivo.

Y por su cercanía al parque natural de Ses Salines y su playa, el pequeño pueblo de Sant Francesc, la playa de Es Cavallet y la playa de guijarros de Es Codolar.

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